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2011年9月21日 (水)

修行が足りぬ

 

 

連休後半。

ひとりで山篭り。

なにゆえに・・・

 

豚骨しゅーぷ道を極めんが為でござ~るw

 

2日間、

終始もーべろんべろん(爆)

おかげで外泊ぜろw

 

スープ製作と同時進行で、

もちろんチャーシュー作りにも励み申したw

 

元祖の肉に見よう見まねでチャレンジ。

もも肉って脂身がない分ごまかしがききません(泣)

 

20110918114106 仕上げ煮込みはまだでござーるw

 

残念ながら自己採点59点。

赤点だ(笑)

 

やばいと思って急きょ、新たに肉を仕入れ、

今度はオリジナルチャーシューを製作。

こっちは作り方がめっちゃ簡単でじゅーすぃーでおいすぃ。

 

20110918143031 いちお自信作とゆうことで(^^ゞ

 

で肝心のスープはってえと、

んんー・・・

まだまだ修行が足りませんな。

ぢぇに取れるまでには到底いたりません。

いたって普通、いたってまいるど。

いたってそこらへんの、

おいしいラーメン(馬鹿^^;)

 

いっちょ前に、

血抜きとかしたのがまずかったか。

くさくさ臭がちぇんちぇん出ていなーい。 かーーーーっつ!!

総じて今回の修行は総合65点(笑)

 

 

今度滝に打たれにでも行くかw

まー呑みながらぢゃあねえ。

満足できるスープは作れませんて。

 

 

 

 

 

 

 

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