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2017年2月 9日 (木)

簡単おいしいだし巻き卵

 

 

林修せんせが出てる火曜日夜の番組。

そこでダシ巻き卵の簡単な作り方がありよった。

なんかすげー!って思ったばい。

最初からまきまきする必要はなかったっちゃね。

あと大事なのは卵は混ぜすぎない、強火の火加減、

そして半熟状態で仕上げて、あとは余熱でしあげる。

今朝、試してみた。社員が実験台w

例によって卵6個を一気に焼く。

Rps20170209_070612 まだ湯気が出とります。
 

形が・・・やっぱ難しいわ^^;

うちには四角いパンがねーのよねー。

言い訳ばってんw

丸いフライパンでも理屈はいっしょのはずっちゃけどね。

 

TVで講師として出演しとったのは調理士の中村奈津子先生。

懐かしい名前。思い出してしまったばいw

 

 

 

 

 

 

 

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