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2018年4月24日 (火)

アサリは溺れると?

 

 

アサリの砂抜きってくさ、

海水にひと晩つけ込んどうだけぢゃいかんと?

今までずっとそうしてきた。

前回、砂抜きばしたとき、ひと晩経ってアサリば見たら、

半分は死しんどったみたい。

 

ネットで調べてみると、

海水は貝本体が浸かるかどうかのヒタヒタ状態が良いんだって。

鍋に、なみなみ海水ば張ってアサリばドボンて沈めると、

もしかしたら酸欠で死ぬとかいなね。

貝類がろ過できる海水は貝1粒でも1時間で相当量あるとしたら、

20リッターの鍋に入れたとしても数時間で酸素がなくなるとかも。

そうゆう意味で、今まで俺がやってきた砂抜きって、

アサリ本人?wに言わせれば、

拷問以外の何ものでもないっつー事にな~る(笑)

 

某アサリおたくに言わせれば、

海水の量はひたひたで、3時間もすれば砂はほぼ吐き出すそう。

アサリの味噌汁は明日の予定ばってん、3時間砂抜きしたら

湿った新聞紙でアサリをくるんで冷蔵庫に入れときゃいいんだってさ。

Dsc_0032 地物のアサリ。グラム100円たっかー。
 

湯がく前には、水道水でごりごりこすり洗いする事をお忘れなく!

貝汁が旨くなるひと手間です!

ってオタクが書いとったw

 

海水をひたひたにして3時間後。

砂やら○○○がこげん出とったw

Dsc_0033 きちゃーw
 

 

 

 

 

 

 

 

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