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2018年11月22日 (木)

パワフルモーニング!

 
 
満を持して登場!
 
真打の豚骨ラーメンだあ!
 
基本、朝メシに豚骨ラーメンは使わんっちゃけど、
 
自宅に遊びに来た製麺所勤めの嫁の友達がお土産にって持ってきた。
 
Rps20181122_070802
家で10ヶも食えんわw
 
 
家で食えんならとーぜん、会社で消費しちゃろうやないの。
 
って事で俺のアレンジを加えつつ調理してみた。
 
細麺のゆで加減って難しいのよね。
 
これが会社で豚骨ラーメンを作らない理由のひとつ。
 
しかしこの麺!
 
30秒ほど茹でてください、って書いとうばってん、
 
30秒茹でたらゴリゴリやった(^^;
 
カタ麺好きにはこれでも良いかもね(ほぼナマw)
 
俺が食う分は50秒ゆででちょうど良かった。
 
 
今朝はラーメンと、俺の裏技ぱらっぱらチャーハンだ!
 
もちろん自家製チャーシューは入れ歯も要らんほどの柔らかさ(笑)
 
Rps20181122_070813
スープの色がシロウトばいw
 
 
ちょっとの工夫でこの旨さ♪
 
ニンニクチップかマー油があったら最強やったかもねー。
 
 
 
 
 
 
 

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