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2019年7月30日 (火)

今が旬ばい!

 

水揚げされたばかりの鯵を2~3尾ちょろまかしw

ちゃちゃっとさばいて、いやさばいてもらって実食(^^;

1尾150gくらいのやつね。

Rps20190730_063233鮮度の証。身がピンク色!

 

うまい!

鯵は今が旬ばーい。

臭みはまったくなし。

鮪の中トロよりうめえ。

 

醤油につけるとほんのりと脂。

Rps20190730_063242こりゃたまらん。

 

この旨さ、早よ味わわんと旬が終わってしまうばい!

 

 

 

 

 

 

 

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コメント

美味しそうな鯵ですやん🎵
こちらの海では新子がうじゃうじゃしてます。
捌くのが脂で大変なんですよね👍

投稿: 笑い男 | 2019年7月30日 (火) 17時15分

うまそうやろ。
新子ってこども?
その時期から脂がのっとるんやね。

この時期は鯵刺しば食わんと人生の損!(笑)

投稿: | 2019年7月31日 (水) 06時32分

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